人工养河虾致富好方法

刘剑

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人工养河虾致富好方法

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河虾是水生甲壳动物,属甲壳纲,十足目,长尾亚目。我国淡水河、湖均产,其品种繁多,常见而又经济价值较高的有毛虾、米虾、白虾、沼虾和中国长臂虾等。虾肉味美独特,营养丰富。据测定,每百克虾肉中含蛋白质17.5g,脂肪0.6g,钙40mg,磷161mg,铁0.7mg,热量为75千卡。虾米是大型宴席烹制珍馔佳肴不可缺少的特种水产品,在国际市场一直供不应求。

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来源
《渔业致富指南》 |2016年第24期|P.24-25|共2页
作者
刘剑;
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作者单位

湖北省宜城市襄沙路邮政105号信箱农科所 441400;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 S966.122;
关键词
河虾; 虾肉; 亚目; 甲壳纲; 特种水产品; 十足目; 沼虾; 淡水河; 国际市场; 长尾;

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