建立完善水产品质量安全监管机制浅谈

王文彬

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2017年1月3日,各大主流媒体都刊发了中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平日前对食品安全工作作出的重要指示。习近平指出,民以食为天,加强食品安全工作,关系我国13亿多人的身体健康和生命安全,必须抓得紧而又紧。这些年,党和政府下了很大气力抓食品安全,食品安全形势不断好转,但存在的问题仍然不少,老百姓仍然有很多期待,必须再接再厉,把工作做细做实,确保人民群众＂舌尖上的安全＂。习近平强调,各级党委和政府及有关部门要全面做好食品安全工作,坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,增强食品安全监管统一性和专业性,切实提高食品安全监管水平和能力。要加强食品安全依法治理,加强基层基础工作,建设职业化检查员队伍,提高餐饮业质量安全水平,加强从＂农田到餐桌＂全过程食品安全工作,严防、严管、严控食品安全风险,保证广大人民群众吃得放心、安心。

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来源
《渔业致富指南》 |2017年第3期|P.15-18|共4页
作者
王文彬;
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作者单位

湖北省英山县水产局 438700;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品安全与卫生;
关键词
水产品批发; 食品安全形势; 人民群众; 食品安全风险; 流媒体; 水产品生产; 水产养殖; 现代渔业发展; 渔业生产; 渔需物资;

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