云南勾儿茶果汁饮料的研制及货架期分析

著录项

• 来源
  《食品与发酵工业》 |2016年第11期|152-157|共6页
• 作者

  刘振东; 李梁; 薛蓓; 钟政昌;

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• 作者单位

  西藏农牧学院食品科学学院;

  西藏林芝;

  860000;

  西藏农牧学院;

  西藏林芝;

  860000;

  西藏农牧学院食品科学学院;

  西藏林芝;

  860000;

  西藏农牧学院;

  西藏林芝;

  860000;

  西藏农牧学院;

  西藏林芝;

  860000;

  西藏农牧学院食品科学学院;

  西藏林芝;

  860000;

  西藏农牧学院;

  西藏林芝;

  860000;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类
• 关键词

  云南勾儿茶果汁饮料; 混料设计; 配方; 货架期;