高效液相色谱法测定保健食品中虫草素、尿苷和腺苷含量

丁献荣; 提高兰; 杨琳; 汪庆旗; 蒋涛

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高效液相色谱法测定保健食品中虫草素、尿苷和腺苷含量

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样品中的虫草素、尿苷和腺苷用纯水经水浴80℃/30 min提取,采用CALESIL ODS-100 C18柱(5μm,4.6×250 mm),在流动相为10 mmol/L KH2PO3缓冲液(pH=6.0):甲醇=85:15的色谱条件下分离,紫外260nm下检测.结果显示,虫草素、尿苷和腺苷的检测限分别为0.02 μg/mL、0.01μg/mL和0.01μg/mL(以进样浓度计);方法的相对标准偏差分别为1.8%、0.68%和0.10%;方法的加标回收率分别为96.7%、96.4%和99.4%.实验所建立的方法简便、快速、结果准确、可靠,能应用于虫草制品中虫草素、尿苷和腺苷含量的测定.

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来源
《食品与发酵工业》 |2010年第9期|143-147|共5页
作者
丁献荣; 提高兰; 杨琳; 汪庆旗; 蒋涛;
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作者单位

浙江公正检验中心有限公司;

浙江;

杭州;

310009;

浙江公正检验中心有限公司浙中分公司;

浙江;

义乌;

322000;

浙江公正检验中心有限公司浙中分公司;

浙江;

义乌;

322000;

浙江公正检验中心有限公司;

浙江;

杭州;

310009;

浙江公正检验中心有限公司;

浙江;

杭州;

310009;

浙江公正检验中心有限公司;

浙江;

杭州;

310009;

浙江公正检验中心有限公司浙中分公司;

浙江;

义乌;

322000;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
HPLC; 保健食品; 虫草素; 尿苷; 腺苷;

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