夏橙皮渣产单细胞蛋白菌种筛选和发酵条件的优化

著录项

• 来源
  《食品与发酵工业》 |2008年第10期|101-105|共5页
• 作者

  赵蕾; 张克英; 丁雪梅; 刘雅石; 吕刚;

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• 作者单位

  四川农业大学动物营养研究所;

  四川省饲料工程中心;

  四川;

  雅安;

  625014;

  四川农业大学动物营养研究所;

  四川省饲料工程中心;

  四川;

  雅安;

  625014;

  四川农业大学动物营养研究所;

  四川省饲料工程中心;

  四川;

  雅安;

  625014;

  四川农业大学动物营养研究所;

  四川省饲料工程中心;

  四川;

  雅安;

  625014;

  四川农业大学动物营养研究所;

  四川省饲料工程中心;

  四川;

  雅安;

  625014;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品工业;
• 关键词

  夏橙皮渣; SCP; 假丝酵母; 霉菌; 菌种筛选; 生产工艺;