阿胶真伪鉴定方法的建立与应用

赵云冬; 王天添; 陈思秀; 刘玟妍; 王艳双; 李明成; 孙丽媛

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阿胶真伪鉴定方法的建立与应用

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针对阿胶中动物源性DNA成分,建立阿胶真伪鉴定方法,定量分析阿胶样品中驴源性成分.DNA纯化柱法建立阿胶基因组DNA提取方法,阿胶标准品及常见伪品验证引物特异性,克隆目的片段,重组质粒pGMT-Equ66 bp构建阳性对照标准;灵敏性试验确定阿胶驴源性DNA成分最低检测限,制备标准曲线,建立定量分析方法,分析22批市售阿胶.结果表明,所提取阿胶基因组DNA质量浓度为(82.17±0.09)～(172.81±1.81)ng/μL,A260/A280为(1.561±0.07)～(1.821±0.04).特异性试验结果显示,阿胶标准品有单一特异性条带(或特定温度单一峰).灵敏性试验结果表明,CT值小于32为阿胶正品,22份阿胶样品CT值为19.83～28.85,均为正品阿胶,与《中国药典》质谱检测结果一致.该研究应用分子生物学技术,有效提取阿胶基因组DNA成分,成功构建阿胶中驴源性DNA成分定量分析体系,可有效鉴定阿胶真伪,有助于阿胶质量监管的实施,对研究阿胶指纹检测方法及研制检测试剂有重要的指导意义.

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来源
《食品与发酵工业》 |2021年第12期|140-146|共7页
作者
赵云冬; 王天添; 陈思秀; 刘玟妍; 王艳双; 李明成; 孙丽媛;
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作者单位

北华大学医学技术学院吉林吉林 132013;

北华大学医学技术学院吉林吉林 132013;

北华大学医学技术学院吉林吉林 132013;

北华大学医学技术学院吉林吉林 132013;

北华大学医学技术学院吉林吉林 132013;

北华大学医学院吉林吉林 132013;

北华大学医学技术学院吉林吉林 132013;

北华大学医学技术学院吉林吉林 132013;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
阿胶; 真伪鉴定; 驴源性; 荧光定量;

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