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袁佩佩; 王文琼; 周吉阳; 于倩; 李健驹; 顾瑞霞;
江苏省乳品生物技术与安全控制重点实验室(扬州大学) 江苏 扬州 225127;
黄油基搅打稀奶油; 复配蛋白质添加量; 粒径; 脂肪部分聚结率; 泡沫稳定性;
机译:搅打温度对搅打奶油的搅打特性和流变特性的影响
机译:搅打速度对搅打奶油物理性能的影响
机译:搅打机开发系列化的理论与应用⑦连续搅打与批量搅打之间的奶油质量差异
机译:用于生产风味搅打奶油的混合装置的设计与实验性
机译:通过扫描和透射电子显微镜检查乳状搅打奶油乳液和泡沫的微观结构的固定程序比较
机译:新模块被添加到前运动触须电路与试探性搅打的出现
机译:搅打速度对搅打奶油物理特性的影响
机译:2002年经济普查:制造业,工业系列。奶油黄油制造
机译:搅打奶油,搅打搅打奶油制成的搅打奶油和搅打奶油的稳定剂
机译:搅打稀奶油或黄油的器具
机译:待搅打的冷冻鲜奶油,该冷冻鲜奶油的制造方法,搅打奶油和搅打奶油的制造方法
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