《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》正式发布

王薇

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供餐企业应有固定的经营场所;生食水产品等对配送温度要求严苛的食品不宜外送;外送食品打包应使用开启后无法复原的封签或一次性外包装袋;外卖配送箱每日消毒应不少于一次,清洁消毒情况应有记录……记者从北京市市场监管局了解到,近日,《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》(以下简称《规范》)正式发布并将于今年4月1日起实施。

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来源
《食品界》 |2022年第3期|38-39|共2页
作者
王薇;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类中国工业经济;
关键词
经营场所; 外包装袋; 规范; 配送; 餐饮;

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