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沪上两款风味迥异的葱油面

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葱油面据说是流行于苏北地区的吃食,后来能在上海风味小吃荟萃之地老城隍庙"落户",成为一款特色佳点,这与一个名叫陈友志的人有关.此人不知何时起,在九曲桥畔,湖滨楼东侧设摊,专营葱油面,由于认真经营,加上物美而价廉,颇受顾客青睐,口碑甚佳.

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来源
《食品与生活》 |2005年第4期|8-9|共2页
作者
黄金华;
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