含量小益处大的微量元素--硒

王燕霞

首页> 中文期刊> 《食品与生活》 >含量小益处大的微量元素--硒

含量小益处大的微量元素--硒

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

您了解硒吗? 20世纪初,瑞典化学家发现了一种新元素,就以古希腊神话中月亮女神的名字Serene命名为"硒",当时还被视为毒物.又过了40年,法国科学家发现硒是一种防止营养性肝坏死的保护因子,这一突破性的成果成为现代生物微量元素研究史上的一座里程碑.经过各国科学家的研究,基本上明确了硒的生理作用,并确认硒是人体不可缺少的营养素.30年前,世界卫生组织宣布:硒是人类和动物体内必需的微量元素.硒就是这样被人类发现,并一步步走红,成为国内外营养学家瞩目的明星.

著录项

来源
《食品与生活》 |2005年第4期|22-23|共2页
作者
王燕霞;
展开▼
作者单位

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 大、小菟丝子的微量元素含量测定 [J] . 汪学昭 ,林培英 ,宓鹤鸣 . 第二军医大学学报 . 1995,第5期
2. 酵母硒和纳米硒对育肥后期乳鸽生长性能、肉中微量元素含量及血清抗氧化指标的影响 [J] . 曲湘勇 ,陈继发 ,徐勋 . 动物营养学报 . 2017,第007期
3. 紫外分光光度法测定富硒麦芽中微量元素硒的含量 [J] . 李丽彩 ,王留成 ,程相林 . 应用化工 . 2016,第004期
4. 富硒魔芋中微量元素硒的含量测定 [J] . 李彦军 ,王勇 . 陕西科技大学学报（自然科学版） . 2013,第003期
5. 富硒平菇中微量元素硒的含量测定 [J] . 常桂英 . 吉林农业科技学院学报 . 2009,第004期
6. 添加不同水平有机硒铜锌对罗斯308肉鸡腿肌微量元素含量的影响 [C] . XIA Yu ,夏玉 ,PANG Quan-hai . 中国畜牧兽医学会第三届中国兽医临床大会 . 2012
7. 不同硒源和硒水平对仔鹅生产性能、抗氧化性能和组织微量元素含量的影响 [A] . 鞠耿越 . 2019

含量小益处大的微量元素--硒

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅