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保障在校用餐安全提升学校食品营养健康水平(二) 解读《学校食品安全与营养健康管理规定》

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强化食品安全监管 ? 强化学校食品安全主体责任规定学校食品安全实行校长(园长)负责制,学校应当建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求,定期组织开展食品安全隐患排查.学校应当配备专(兼)职食品安全管理人员和营养健康管理人员,建立并落实集中用餐岗位责任制度,明确食品安全与营养健康管理相关责任.

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《食品与生活》 |2019年第6期|26-27|共2页
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