两种不同产地野菠萝果微量元素的测定

武嫱; 章程辉

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采用微波消解技术对野菠萝果进行消解处理,再利用电感耦舍等离子体质谱测定两种不同产地的野菠萝果中的Li、B、V、Mn、Cu、As、Sr、Mo、Cs、Ba、Pb和Cr等多种微量元素.结果表明,各元素的检出限为0.001～4.05 mg/g,相对标准偏差为0.2%～5.0%,回收率为85%～105%,所建立的方法快速、准确.其中B、Fe、Mn、Zn、Ti、Sr和Se等微量元素在样品S1中的含量要高于样品S2.

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来源
《食品与机械》 |2010年第3期|97-99|共3页
作者
武嫱; 章程辉;
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作者单位

海南大学食品学院;

海南;

海口;

570228;

海南大学食品学院;

海南;

海口;

570228;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
微波消解; 野菠萝; ICP-MS; 微量元素;

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