苦荞中黄酮微波提取方法及其动态变化研究

著录项

• 来源
  《食品与机械》 |2008年第4期|149-152|共4页
• 作者

  田世龙; 张永茂; 李守强; 葛霞;

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• 作者单位

  甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所;

  甘肃;

  兰州;

  730070;

  甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所;

  甘肃;

  兰州;

  730070;

  甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所;

  甘肃;

  兰州;

  730070;

  甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所;

  甘肃;

  兰州;

  730070;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品工业;
• 关键词

  不同生长期; 苦养麦; 黄酮; 微波提取;