PBAT/EVOH气调薄膜对香菇的保鲜效果评价

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• 来源
  《食品与机械》 |2019年第7期|162-167|共6页
• 作者

  王莉梅; 扈宁轩; 张靳; 刘孟禹; 陆浩; 胡健; 董同力嘎;

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• 作者单位

  内蒙古农业大学食品科学与工程学院;

  内蒙古 呼和浩特 010018;

  内蒙古自治区农牧业科学院;

  内蒙古 呼和浩特 010031;

  内蒙古农业大学食品科学与工程学院;

  内蒙古 呼和浩特 010018;

  内蒙古农业大学食品科学与工程学院;

  内蒙古 呼和浩特 010018;

  内蒙古农业大学食品科学与工程学院;

  内蒙古 呼和浩特 010018;

  内蒙古农业大学食品科学与工程学院;

  内蒙古 呼和浩特 010018;

  内蒙古农业大学食品科学与工程学院;

  内蒙古 呼和浩特 010018;

  内蒙古农业大学食品科学与工程学院;

  内蒙古 呼和浩特 010018;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类
• 关键词

  香菇; 保鲜; 聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯; 乙烯—乙烯醇共聚物; 共混;