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杨梅叶中花色苷提取工艺优化

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摘要

以乙醇作提取剂,恒温水浴震荡器为辅助仪器,利用单因素试验及正交试验确定花色苷的最佳提取工艺.结果表明:当乙醇含量为80％、料液比为1∶70、温度为60℃、提取时间为60min时,杨梅叶中的花色苷的提取率最高.

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来源
《中国食物与营养》 |2018年第11期|46-4883|共4页
作者
金茜; 赵特; 胡明华;
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作者单位

遵义师范学院;

贵州遵义563006;

遵义师范学院;

贵州遵义563006;

遵义师范学院;

贵州遵义563006;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
叶; 花色苷; 单因素试验; 正交试验;

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