原料豆粉对儿童营养配方粉储藏期品质劣变的影响

著录项

• 来源
  《中国食物与营养》 |2018年第7期|38-42|共5页
• 作者

  寻崇荣; 王冬梅; 吴长玲; 王中江; 江连洲; 李杨; 范志军;

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• 作者单位

  黑龙江省北大荒绿色健康食品有限责任公司;

  哈尔滨150036;

  东北农业大学食品学院;

  哈尔滨150030;

  黑龙江省北大荒绿色健康食品有限责任公司;

  哈尔滨150036;

  东北农业大学食品学院;

  哈尔滨150030;

  东北农业大学食品学院;

  哈尔滨150030;

  东北农业大学食品学院;

  哈尔滨150030;

  东北农业大学食品学院;

  哈尔滨150030;

  东北农业大学食品学院;

  哈尔滨150030;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类
• 关键词

  豆粉; 储藏期; 品质劣变; 配方粉;