构树花多糖提取工艺优化及其抗氧化活性

段雪伟; 张敏君; 王燕; 杨慧文; 刘冰; 由天辉

首页> 中文期刊> 《食品研究与开发》 >构树花多糖提取工艺优化及其抗氧化活性

构树花多糖提取工艺优化及其抗氧化活性

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

采用单因素试验结合响应面法优化构树花多糖的最佳提取工艺参数,并以ABTS+自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基清除率为考察指标,研究构树花多糖的体外抗氧化活性。结果表明,提取构树花多糖的最佳工艺参数为料液比1∶43(g/mL),超声功率105 W,提取温度68℃,提取时间65 min,在该条件下,构树花多糖得率为6.66%。体外抗氧化试验结果表明,构树花多糖可清除ABTS+自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基,在一定浓度范围内,构树花多糖浓度越高,抗氧化能力越强。

著录项

来源
《食品研究与开发》 |2023年第21期|84-91|共8页
作者
段雪伟; 张敏君; 王燕; 杨慧文; 刘冰; 由天辉;
展开▼
作者单位

广东药科大学护理学院;

广东药科大学药学院;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类中药学;
关键词
构树花; 多糖; 超声辅助提取; 工艺优化; 抗氧化活性;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. Box-Behnken响应面法优化航天杂交构树叶多糖提取工艺及体外抗氧化活性研究 [J] . 严丹 ,蔡延渠 ,李铁程 . 湖北农业科学 . 2021,第3期
2. 小构树总黄酮提取工艺优化及其抗氧化、美白活性 [J] . 张意笠 ,胡培豪 ,黄真 . 中成药 . 2020,第4期
3. 云南小粒咖啡花多糖提取工艺优化及其抗氧化活性分析 [J] . 沈晓静 ,黄璐璐 ,聂凡秋 . 食品工业科技 . 2022,第4期
4. 鹅毛玉凤花总多糖提取工艺优化及抗氧化活性研究 [J] . 杨一山 ,柴胜丰 ,唐健民 . 广西科学院学报 . 2022,第2期
5. 均匀设计法优化灰树花多糖超声波辅助提取工艺及其抗氧化活性分析 [J] . 曹丹 ,孙于寒 ,彭浩 . 食品研究与开发 . 2021,第5期
6. 坛紫菜多糖提取工艺优化及抗氧化活性研究 [C] . 杨亚云 ,蔡春尔 ,赵明林 . 全国第二届海洋与陆地多糖多肽及天然创新药物研发学术会议 . 2015
7. 黑果腺肋花楸多糖提取工艺优化及抗氧化活性研究 [A] . 于淼 . 2020

构树花多糖提取工艺优化及其抗氧化活性

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅