甜菊糖苷在我国保健食品中的应用现状分析及思考

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• 来源
  《食品研究与开发》 |2018年第7期|215-220|共6页
• 作者

  禹晓; 杨媚; 翟娅菲; 相启森; 申瑞玲; 黄凤洪; 邓乾春;

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• 作者单位

  郑州轻工业学院食品与生物工程学院;

  河南郑州450001;

  食品生产与安全河南省协同创新中心;

  河南郑州450001;

  郑州轻工业学院食品与生物工程学院;

  河南郑州450001;

  食品生产与安全河南省协同创新中心;

  河南郑州450001;

  郑州轻工业学院食品与生物工程学院;

  河南郑州450001;

  食品生产与安全河南省协同创新中心;

  河南郑州450001;

  郑州轻工业学院食品与生物工程学院;

  河南郑州450001;

  食品生产与安全河南省协同创新中心;

  河南郑州450001;

  郑州轻工业学院食品与生物工程学院;

  河南郑州450001;

  食品生产与安全河南省协同创新中心;

  河南郑州450001;

  中国农业科学院油料作物研究所;

  湖北武汉430062;

  油料脂质化学与营养湖北省重点实验室;

  湖北武汉430062;

  中国农业科学院油料作物研究所;

  湖北武汉430062;

  油料脂质化学与营养湖北省重点实验室;

  湖北武汉430062;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类
• 关键词

  甜菊糖苷; 非营养型甜味剂; 生理功能; 保健食品; 应用现状;