菌落总数与金葡菌检测能力验证结果与分析

周浩; 凌秀梅; 李俊霞; 张洪伟; 朱文斌; 李瑶; 王昕; 朱虹霖; 杨红

首页> 中文期刊> 《食品研究与开发》 >菌落总数与金葡菌检测能力验证结果与分析

菌落总数与金葡菌检测能力验证结果与分析

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

总结分析2015年~2016年参加菌落总数与金葡菌的盲样考核与能力验证的结果,找出在检测过程中需要注意的细节;提高检验员的检测能力和水平,控制实验室检测质量,确保检验结果的准确性.通过比较新手和熟手检验员连续两年参加盲样考核与其它能力验证(采用平板计数法检测)的结果,分析检测过程.连续两年两位检验员的检测结果均能达到能力验证组织单位的评定要求,且|Z|均小于1,两者的检测结果无显著性差异(P>0.05);新手相对于熟手而言,|Z|值较高,准确性较差.检验员在稀释、涂布、菌落辨别、计数等细节方面需要不断总结、积累经验;实验室管理者应该加强检验员检验过程的监督与核查,从而提高实验室的检测质量.%Analyzed the results of blind assessment and the ability of verity of aerober and Staphylococcus au-reus by 2015-2016,finded the process details of detection,improved the detectability of inspectors,controlled the test quantity of laboratory, ensured the accuracy result. Analyzing the process of detection through the com-parison result of two different levels of inspectors for participate in two consecutive years blind evaluation and other proficiency testing. Test results can reach the rated requirements(| Z |0.05); relative to the skilled examiner,higher z value,poor accuracy. There were some problems with the inspectors in the aspects of dilution levels,spread-plate technique,viewing,counting and so on, noticed examiners needed study and gain wider ex-perience continually. Lab managers should strengthen the monitoring and verification of inspectors detection pro-cess, thereby improved the quality of laboratory testing.

著录项

来源
《食品研究与开发》 |2017年第16期|149-152|共4页
作者
周浩; 凌秀梅; 李俊霞; 张洪伟; 朱文斌; 李瑶; 王昕; 朱虹霖; 杨红;
展开▼
作者单位

成都市食品药品检验研究院;

四川成都 610045;

成都市食品药品检验研究院;

四川成都 610045;

成都市食品药品检验研究院;

四川成都 610045;

成都市食品药品检验研究院;

四川成都 610045;

成都市食品药品检验研究院;

四川成都 610045;

成都市食品药品检验研究院;

四川成都 610045;

成都市食品药品检验研究院;

四川成都 610045;

成都市食品药品检验研究院;

四川成都 610045;

成都市食品药品检验研究院;

四川成都 610045;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
菌落总数; 金葡菌; 平板计数; 能力验证; 人员比对;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 化妆品菌落总数计数检测能力验证结果与分析 [J] . 刘恩思 ,张丽娜 ,刘美秀 . 中国卫生产业 . 2018,第020期
2. 生活饮用水中菌落总数和大肠埃希菌检测能力验证 [J] . 林锏锐 ,庞晓林 ,丁秀琼 . 检验检疫学刊 . 2018,第004期
3. 生活饮用水中菌落总数和大肠埃希菌检测能力验证 [J] . 林锏锐1 ,庞晓林2 ,丁秀琼2 . 检验检疫学刊 . 2018,第004期
4. 食品中单核细胞增生李斯特氏菌检测能力验证结果与分析 [J] . 赵博 ,王利刚 ,张婧 . 食品工程 . 2021,第003期
5. 奶粉中沙门氏菌检测能力验证结果与分析 [J] . 柴洪艳 ,乔璐 ,陈亮 . 首都公共卫生 . 2020,第001期
6. 208例金葡菌烫伤样皮肤综合征临床分析及表皮剥脱毒素检测 [C] . 张霞 ,马琳 ,刘盈 . 2009年京津冀地区皮肤科学术年会 . 2009
7. 金葡菌噬菌体IME-SA1和IME-SA2基因组分析及金葡菌新型检测方法研究 [A] . 李玉元 . 2014

菌落总数与金葡菌检测能力验证结果与分析

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅