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金黄色葡萄球菌定量检测能力验证结果与分析

         

摘要

According to the Baird-Parker plate count method and chromogenic medium, the proficiency testing was conducted for quantitative detection of Staphylococcus aureus. The results of quantitative detection of Staphylococcus aureus in sample 16-K717 was 173000 CFU/mL and in sample 16-Y374 was 86 CFU/mL. The evaluation of two samples test results were given by the Chinese Academy of Inspection and Quarantine Compre-hensive Inspection Center. Both of them were satisfactory as the Z score were 0.68,0.38 respectively. Compared with Baird-Parker plate count, chromogenic medium is more suitable for quantitative detection of Staphylococ-cus aureus. In general, this research provided certain support for the quantitative detection of Staphylococcus aureus.%采用Baird-Parker(BP)平板计数法、显色培养法分别对金黄色葡萄球菌能力验证的两个样品进行定量检测,考核样品16-K717、16-Y374的菌落数分别为173000、86 CFU/mL.试验结果由中国检验检疫科学研究院检测中心给予评价,Z值分别为0.68、0.38,都取得了满意结果.结果表明显色培养法比Baird-Parker更适合于金黄色葡萄球菌的定量检测.

著录项

  • 来源
    《食品研究与开发》 |2017年第16期|153-156|共4页
  • 作者单位

    国家轻工业食品质量监督检测成都站;

    四川 成都 610081;

    四川省轻工业研究设计院;

    四川 成都610081;

    国家轻工业食品质量监督检测成都站;

    四川 成都 610081;

    四川省轻工业研究设计院;

    四川 成都610081;

    四川省轻工业研究设计院;

    四川 成都610081;

    国家轻工业食品质量监督检测成都站;

    四川 成都 610081;

    四川省轻工业研究设计院;

    四川 成都610081;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    金黄色葡萄球菌; 定量检测; 能力验证;

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