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响应面法优化水提地瓜藤中总黄酮工艺

         

摘要

利用响应面法优化水提地瓜藤中总黄酮工艺条件,提高总黄酮得率.在单因素试验、Plackett-Burman试验和最陡爬坡试验的基础上,以总黄酮提取量为响应值,利用响应面法研究各因素及其交互作用对地瓜藤中总黄酮提取量的影响,优选提取工艺.水提地瓜藤中总黄酮最佳工艺条件为:料液比1∶50 (g/mL),浸提前浸泡50 min,60℃,浸提50min,在此工艺条件下,地瓜藤中总黄酮的提取量为25.62 mg/g.

著录项

  • 来源
    《食品研究与开发》 |2016年第15期|76-81|共6页
  • 作者单位

    民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室;

    怀化学院生物与食品工程学院;

    湖南怀化418008;

    民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室;

    怀化学院生物与食品工程学院;

    湖南怀化418008;

    民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室;

    怀化学院生物与食品工程学院;

    湖南怀化418008;

    民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室;

    怀化学院生物与食品工程学院;

    湖南怀化418008;

    民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室;

    怀化学院生物与食品工程学院;

    湖南怀化418008;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    地瓜藤; 总黄酮; 水提; 响应面法;

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