番茄醋酸饮料的研制与关键控制点的确定

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• 来源
  《食品研究与开发》 |2011年第5期|71-74|共4页
• 作者

  张瑞; 邢军; 吴旭;

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• 作者单位

  新疆师范大学;

  生命科学与化学学院;

  新疆;

  乌鲁木齐;

  830054;

  新疆大学;

  生命科学与技术学院;

  新疆;

  乌鲁木齐;

  830046;

  新疆大学;

  生命科学与技术学院;

  新疆;

  乌鲁木齐;

  830046;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类
• 关键词

  番茄; 醋酸饮料; 关键控制点;