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反相高效液相色谱法快速测定梨中7种有机酸含量

         

摘要

建立测定不同品种梨中主要有机酸类物质的高效液相色谱法,在以C18反相色谱柱、紫外检测器(波长220nm),甲醇和磷酸盐缓冲液(pH=3.0)作为流动相梯度洗脱,流速为0.6ml/min,柱温为35℃的色谱条件下,一次同时分析梨中7种有机酸仅需5.5 min,有机酸标准曲线相关系数均在0.9997以上,回收率在82.9%~91.2%之间.

著录项

  • 来源
    《食品研究与开发》 |2010年第2期|126-128182|共4页
  • 作者单位

    贵州师范大学;

    省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室;

    贵州;

    贵阳;

    55001;

    贵州师范大学;

    省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室;

    贵州;

    贵阳;

    55001;

    贵州师范大学;

    省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室;

    贵州;

    贵阳;

    55001;

    贵州师范大学;

    省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室;

    贵州;

    贵阳;

    55001;

    贵州师范大学;

    省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室;

    贵州;

    贵阳;

    55001;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    反相高效液相色谱; 快速测定; 有机酸; 梨;

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