林蛙烤片的加工工艺

著录项

• 来源
  《食品研究与开发》 |2010年第3期|105-107|共3页
• 作者

  李淑霞; 农绍庄; 董长林; 楚水晶;

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• 作者单位

  大连工业大学;

  生物与食品工程学院;

  辽宁;

  大连;

  116034;

  大连工业大学;

  生物与食品工程学院;

  辽宁;

  大连;

  116034;

  大连工业大学;

  生物与食品工程学院;

  辽宁;

  大连;

  116034;

  大连工业大学;

  生物与食品工程学院;

  辽宁;

  大连;

  116034;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类
• 关键词

  林蛙烤片; 脱腥; 调味; 微波烘烤;