石榴皮中多酚类物质的提取和组成分析

著录项

• 来源
  《食品研究与开发》 |2010年第5期|121-126|共6页
• 作者

  唐丽丽; 刘邻渭; 孙丽芳; 秦燕; 李景景; 李璇;

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• 作者单位

  西北农林科技大学;

  食品科学与工程学院;

  陕西;

  杨凌;

  712100;

  杨凌职业技术学院生物工程系;

  陕西;

  杨凌;

  712100;

  西北农林科技大学;

  食品科学与工程学院;

  陕西;

  杨凌;

  712100;

  西北农林科技大学;

  食品科学与工程学院;

  陕西;

  杨凌;

  712100;

  西北农林科技大学;

  食品科学与工程学院;

  陕西;

  杨凌;

  712100;

  西北农林科技大学;

  食品科学与工程学院;

  陕西;

  杨凌;

  712100;

  西北农林科技大学;

  食品科学与工程学院;

  陕西;

  杨凌;

  712100;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类
• 关键词

  石榴皮; 多酚; 黄酮; 单宁;