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玫瑰茄中花青素的超声波提取工艺研究

         

摘要

以提取率为评价指标,在单因素试验的基础上通过响应面分析试验对玫瑰茄中花青素的超声波提取工艺进行优化,结果表明:最佳超声波提取条件为提取温度70.5℃.超声时间29min,液料比24.

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