世界各国'添加矿物质的包装水'标准综述

朱华平; 丁克芳; 郑超; 温新

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世界各国'添加矿物质的包装水'标准综述

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摘要

综述多个国家、地区和世界性组织对"添加矿物质"包装水的标准叙述情况.尽管各国对该品类的称呼名称多种多样,但在标准或规范要求中均未限制此类水.在该类水的标准和管理上,在所添加矿物质符合添加剂规范的基础上,重点在于从产品标签、标识内容上避免与其他类水的混淆.这也是目前中国对矿物质水标准规范和管理的重要原则.

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来源
《食品研究与开发》 |2009年第10期|191-194|共4页
作者
朱华平; 丁克芳; 郑超; 温新;
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作者单位

食品营养与安全省部共建教育部重点实验室;

天津科技大学;

食品工程与生物技术学院;

天津;

300457;

康师傅控股有限公司中央研究所;

天津;

300457;

康师傅控股有限公司中央研究所;

天津;

300457;

食品营养与安全省部共建教育部重点实验室;

天津科技大学;

食品工程与生物技术学院;

天津;

300457;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类工业经济;
关键词
包装水; 标准; 标签; 食品安全;

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