大孔吸附树脂法去除无梗五加果粗多糖中蛋白的研究

著录项

• 来源
  《食品研究与开发》 |2008年第5期|43-46|共4页
• 作者

  冯颖; 孟宪军; 王建国; 李振华;

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• 作者单位

  沈阳农业大学食品学院;

  辽宁;

  沈阳;

  110161;

  沈阳农业大学食品学院;

  辽宁;

  沈阳;

  110161;

  辽宁省质量技术监督局;

  辽宁;

  沈阳;

  110003;

  沈阳农业大学食品学院;

  辽宁;

  沈阳;

  110161;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品工业;
• 关键词

  大孔吸附树脂; 无梗五加; 多糖; 去蛋白;