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阿魏菇菌丝体胞内多糖提取工艺研究

         

摘要

对离子束诱变筛选得到的阿魏菇菌株,进行了胞内多糖提取纯化试验,分别对影响多糖提纯的提取条件,醇析条件,盐析条件,去蛋白效率,H2O2脱色进行了研究,并利用回归模型对工艺条件的最优组合、单因子效应进行了探讨.结果表明,胞内多糖最佳提纯工艺为,浸提料液比15,温度100℃,3 h,提取3次,置-20℃冰冻后可初步去除不溶杂质,然后向多糖溶液中加入试剂硫酸铵和无水乙醇析出多糖(加入条件为:硫酸铵和多糖液m/m 1∶5;无水乙醇和多糖液v/v 1∶1),静置8 h,H2O2脱色6 h.

著录项

  • 来源
    《食品研究与开发》 |2007年第4期|5-8|共4页
  • 作者单位

    新疆大学离子束生物工程中心;

    新疆;

    乌鲁木齐;

    830008;

    新疆大学物理系;

    新疆;

    乌鲁木齐;

    830046;

    新疆大学物理系;

    新疆;

    乌鲁木齐;

    830046;

    新疆大学离子束生物工程中心;

    新疆;

    乌鲁木齐;

    830008;

    新疆大学物理系;

    新疆;

    乌鲁木齐;

    830046;

    南京工业大学制药与生命科学院;

    江苏;

    南京;

    210009;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品工业;
  • 关键词

    离子束; 多糖; 阿魏菇; 提取纯化;

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