微波提取茶叶中咖啡因工艺的研究

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• 来源
  《食品研究与开发》 |2007年第10期|27-29|共3页
• 作者

  李楠; 孙晶晶; 杨静; 张俊稳;

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• 作者单位

  天津渤海职业技术学院应用化学系;

  天津;

  300221;

  天津市食品研究所;

  天津;

  300381;

  天津渤海职业技术学院应用化学系;

  天津;

  300221;

  天津渤海职业技术学院应用化学系;

  天津;

  300221;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品工业;
• 关键词

  微波; 茶叶; 咖啡因; 提取;