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利用知识产权促进食品研发

         

摘要

随着改革开放地不断深入,食品业的发展进入到一个百花齐放、百家争鸣的新阶段。主要表现在,一是政策全方位放开带来的竞争主体日趋增多,市场竞争已在食品行业的某些方面进入白热化;二是传统食品升级换代;三是价格杠杆调节食品市场资源配置的基础性作用开始显现。面临这样一个开放竞争的市场环境,关注思考食品业的发展显得十分必要。

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