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'口含异味消'加工工艺探讨

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@@ 人们吃饭、饮酒、吸烟等会给口腔留下各种异味,给人们的日常生活带来诸多不便.市场上防口腔异味的产品应运而生,如口香糖,它是人们十分喜爱的一类糖食制品,欧美国家的人们尤甚.仅以意大利PERFETTI公司为例,每天生产约100t口香糖,"年产量达20 000t[1].

著录项

来源
《食品研究与开发》 |2005年第1期|99-100|共2页
作者
李利峰; 陶烨;
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作者单位

辽宁省农科院食品与加工研究所;

沈阳;

110161;

辽宁省农科院辐照中心;

沈阳;

110161;

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正文语种 chi
中图分类食品工业;
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