青稞酒及其生产技术

著录项

• 来源
  《食品研究与开发》 |2002年第4期|45-47|共3页
• 作者

  刘清斌; 刘达玉; 冯治平; 黄丹;

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• 作者单位

  四川轻化工学院生物工程系;

  四川自贡;

  643033;

  四川轻化工学院生物工程系;

  四川自贡;

  643033;

  四川轻化工学院生物工程系;

  四川自贡;

  643033;

  四川轻化工学院生物工程系;

  四川自贡;

  643033;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 酿造工业;
• 关键词

  青稞酒; 生产工艺;