要素膳的组成及应用

黄圣基; 陈惠敏

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要素膳的组成及应用

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本文综述要素膳的性质、分类、组成及应用,并重点介绍适应症中慢性营养不良、消化和吸收不良症、手术前肠道准备及术后营养补充,以及创伤、烧伤和其他高分解代谢情况,起到指导性作用.

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来源
《食品研究与开发》 |2000年第6期|34-36|共3页
作者
黄圣基; 陈惠敏;
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作者单位

天津市食品研究所 300381;

天津市食品研究所 300381;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
要素膳; 性质; 分类; 组成; 应用;

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