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制定涮羊肉调料卫生标准的论证

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本文叙述涮羊肉调料制定的必要性及标准的提出，同时，对有关情况的分析与建议。

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来源
《食品研究与开发》 |1998年第1期|61-62|共2页
作者
刘家珍;
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作者单位

天津市食品卫生监督检验所;

天津市食品卫生监督检验所;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类其他合成调味品;
关键词
涮羊肉调料; 卫生标准; 食品添加剂; 调味品;

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