首页> 中文期刊> 《食品研究与开发》 >大豆蛋白肉的加工工艺和设备

大豆蛋白肉的加工工艺和设备

         

摘要

cqvip:河北省农机化研究所研制成功,新型高蛋白营养食品“素肉”的加工成套设备,ZC-Ⅱ型植物蛋白加工机组。该机是由主机和副机组合而成,它是以大豆为原料,采用科学的加工工艺,经过多道工序的精细加工,生产出具有低脂肪、高蛋白的营养食品——“素肉”。

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号