HPLC法测定低温烘焙绿豆中牡荆苷与异牡荆苷的含量及变化

著录项

• 来源
  《食品研究与开发》 |2019年第10期|152-157|共6页
• 作者

  王雪; 肖萍; 王步江; 王娜; 黄宗海; 刘金福;

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• 作者单位

  天津农学院食品科学与生物工程学院;

  天津300384;

  天津农学院食品科学与生物工程学院;

  天津300384;

  天津市农副产品深加工技术工程中心;

  天津300384;

  天津农学院食品科学与生物工程学院;

  天津300384;

  天津市农副产品深加工技术工程中心;

  天津300384;

  天津农学院食品科学与生物工程学院;

  天津300384;

  天津市农副产品深加工技术工程中心;

  天津300384;

  天津农学院食品科学与生物工程学院;

  天津300384;

  天津市农副产品深加工技术工程中心;

  天津300384;

  天津农学院食品科学与生物工程学院;

  天津300384;

  天津市农副产品深加工技术工程中心;

  天津300384;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类
• 关键词

  绿豆; 低温烘焙; 高效液相色谱法; 牡荆苷; 异牡荆苷;