超声辅助提取花生根多酚工艺优化及组成分析

著录项

• 来源
  《食品研究与开发》 |2021年第1期|107-111|共5页
• 作者

  杨文娟; 侯旭杰; 阿依古丽·吾斯曼; 侯文鑫; 郭芹; 蒲云峰; 王强;

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• 作者单位

  塔里木大学生命科学学院 新疆阿拉尔843300;

  塔里木大学生命科学学院 新疆阿拉尔843300;

  南疆特色农产品深加工兵团重点实验室 新疆阿拉尔843300;

  南疆特色农产品深加工兵团重点实验室 新疆阿拉尔843300;

  南疆特色农产品深加工兵团重点实验室 新疆阿拉尔843300;

  中国农业科学院 农产品加工研究所 北京100193;

  塔里木大学生命科学学院 新疆阿拉尔843300;

  南疆特色农产品深加工兵团重点实验室 新疆阿拉尔843300;

  中国农业科学院 农产品加工研究所 北京100193;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类
• 关键词

  花生根; 多酚; 提取; 成分分析; 高效液相色谱法;