响应面优化核桃分心木多酚超声辅助提取工艺

刘静; 黄慧福; 刘继华; 叶朋飞

首页> 中文期刊> 《食品研究与开发》 >响应面优化核桃分心木多酚超声辅助提取工艺

响应面优化核桃分心木多酚超声辅助提取工艺

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

以核桃分心木为原料,利用响应面法对提取核桃分心木中多酚的工艺条件进行优化.在单因素试验的基础上,选取料液比、乙醇体积分数、超声时间、超声温度为自变量,根据Box-Behnken中心组合设计原理,以多酚的提取率为响应值进行响应面分析.结果表明,核桃分心木多酚最佳提取工艺为:料液比1:62(g/mL),乙醇体积分数50％,超声时间50 min,超声温度71℃,多酚提取率为6.98％.

著录项

来源
《食品研究与开发》 |2020年第23期|155-160191|共7页
作者
刘静; 黄慧福; 刘继华; 叶朋飞;
展开▼
作者单位

曲靖职业技术学院云南曲靖655011;

曲靖师范学院云南曲靖655011;

曲靖师范学院云南曲靖655011;

曲靖职业技术学院云南曲靖655011;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
核桃分心木; 多酚; 超声; 响应面; 提取工艺;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 响应面法优化云南核桃分心木多酚提取工艺 [J] . 李瑞 ,梁永林 ,阚欢 . 西南林业大学学报 . 2021,第002期
2. 响应面法优化核桃分心木黄酮类物质提取研究 [J] . 赵娟娟 . 衡水学院学报 . 2018,第001期
3. 响应面试验优化喷雾干燥制备核桃分心木速溶粉及其冲调性分析 [J] . 张妍 ,高蕾 ,王正红 . 食品科学 . 2016,第018期
4. 响应面优化紫果西番莲叶多酚超声辅助提取工艺及其抗氧化活性 [J] . 贺银菊 ,张旋俊 ,杨再波 . 食品工业科技 . 2021,第001期
5. Box-Benhnken设计-响应面法优化金线莲中多酚的超声辅助提取工艺研究 [J] . 郑晓艳 ,郭月丽 . 江西中医药大学学报 . 2020,第004期
6. 西南多民族药用植物移木衣多酚超声提取工艺的响应面法优化及其抗氧化活性评价 [C] . 张晓喻 ,高子洋 ,陈江 . 第二届羌医药学术研讨会 . 2015
7. 核桃分心木总黄酮提取工艺及复合凉茶饮料研制 [A] . 何薇 . 2018

响应面优化核桃分心木多酚超声辅助提取工艺

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅