基于供应链金融的黎阳贡面产业高质量发展研究

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黎阳贡面是一种以传统工艺制作的面食小吃,也称为手工空心挂面,其特征在于面条直径小但中间空心,且原料天然、口感爽滑、久煮不烂,自明代起便作为宫廷佳品进贡,因而得名“贡面”。黎阳贡面集地方特色与民族饮食文化于一体,传承至今,已形成独特产业链条,在新经济形势下面临产业转型与发展的问题。随着生产销售规模的扩大,黎阳贡面产业的融资困境逐渐显露,要满足高质量发展需求,便需要从完善供应链金融的方向出发,夯实经济支持根基,促进效益化、规模化、秩序化高质量发展目标的实现。

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来源
《食品研究与开发》 |2022年第17期|I0002-I0003|共2页
作者
常志;
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作者单位

中共鹤壁市委党校;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类企业经济;
关键词
供应链金融; 融资困境; 民族饮食文化; 秩序化; 空心挂面; 工艺制作; 黎阳; 高质量发展;

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