胶原蛋白运动食品对长跑运动员生理机能的影响及改善作用

古晶

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对于长跑运动项目来说,运动员在运动和训练的过程中会耗费大量体能,而为了将运动员的运动能力最大限度地发挥出来,应促使其科学合理地补充各类运动营养食品并摄入足量的营养素。研究表明,胶原蛋白运动食品近些年来受到了更多运动员的关注和喜爱,其主要原因便是胶原蛋白具有提升免疫力、及时补充水分、吸收利用率较高和可以稳定锁住钙质等显著优势。

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来源
《食品研究与开发》 |2022年第21期|I0014|共2页
作者
古晶;
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作者单位

河南工业职业技术学院体育教学部;

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正文语种 chi
中图分类体育理论;
关键词
长跑运动员; 吸收利用率; 生理机能; 胶原蛋白; 运动营养食品; 营养素; 最大限度; 显著优势;

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