离子色谱法测定地沟油和食用油中氯离子含量

著录项

• 来源
  《食品科学》 |2011年第12期|213-215|共3页
• 作者

  魏益华; 张金艳; 戴廷灿; 涂田华; 罗林广;

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• 作者单位

  江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所;

  江西南昌;

  330200;

  农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心;

  江西;

  南昌;

  330200;

  江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所;

  江西南昌;

  330200;

  江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所;

  江西南昌;

  330200;

  江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所;

  江西南昌;

  330200;

  江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所;

  江西南昌;

  330200;

  农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心;

  江西;

  南昌;

  330200;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 O657.75;
• 关键词

  离子色谱法; 地沟油; 食用油; 氯离子;