离子色谱-安培检测器测定食品中的碘

陈光; 寇琳娜; 周谙非; 杨彦丽; 林立

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离子色谱-安培检测器测定食品中的碘

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添加氢氧化钾和硫代硫酸钠溶液于食品样品中,减压干燥后,采用灰化法处理,样液通过离子色谱进行分离,安培检测器检测食品中的碘.该方法优化了前处理条件,检出限为5 μg/kg,样品测定的精密度在1.26%～4.54%,加标回收率为85.9%～112.3%.采用所建立的方法分析国家标准物质圆白菜(GBW10014)、菠菜(GBW10015)、奶粉(GBW10017)、鸡肉(GBW10018),测定值与标准值吻合.

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来源
《食品科学》 |2010年第18期|292-294|共3页
作者
陈光; 寇琳娜; 周谙非; 杨彦丽; 林立;
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作者单位

国家食品质量安全监督检验中心;

北京;

100094;

国家食品质量安全监督检验中心;

北京;

100094;

国家食品质量安全监督检验中心;

北京;

100094;

国家食品质量安全监督检验中心;

北京;

100094;

国家食品质量安全监督检验中心;

北京;

100094;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类色谱分析;
关键词
离子色谱-安培检测; 食品; 碘; 灰化;

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