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陈娟; 阚建全; 杜木英; 江建军;
西南大学食品科学学院;
重庆;
400715;
四川工商职业技术学院;
四川;
都江堰;
611830;
混种家桑; 大十桑椹; 红果2号桑椹; 红果1号桑椹; 蜂蜜桑椹酒; 香气成分; 气相色谱-质谱法;
机译:不同酵母菌发酵的霞多丽葡萄酒的香气成分分析
机译:蜂蜜酒的生产:在蜂蜜酒发酵中,氮的添加对酵母的生长,发酵过程和酵母形成香气的影响
机译:PTR-ToF-MS在葡萄酒分析中的进展:方法的优化和对不同地理来源的葡萄酒以及不同苹果酸发酵剂发酵的葡萄酒的区分
机译:发酵苹果汁中香气成分的组成:苹果品种的影响,发酵温度和接种酵母浓度
机译:福戈岛-佛得角葡萄酒中的酚类,硫和挥发性香气成分分析
机译:GC-MS分析印度芒果(Mangifera indica L.)生产的葡萄酒中的挥发性香气成分
机译:蜂蜜酒的生产:氮气对蜂蜜酒发酵中酵母生长,发酵过程和形成香气的影响
机译:保护,耕作,灌溉和品种选择对棉花质量保费,折扣和盈利能力的影响:来自杜松子酒的证据
机译:用红参粉和蜂蜜制备发酵酒的方法,其通过使用蛋白酶防止蜂蜜中的蛋白质变质,有效地从人参中提取了人参皂甙到发酵的葡萄酒中,并通过添加营养来满足需要
机译:东方ISSATCHENKIA MS-1发酵的蜂蜜酒及其发酵方法。
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