河西走廊地区赤霞珠干红葡萄酒中的香气成分分析

著录项

• 来源
  《食品科学》 |2009年第10期|257-260|共4页
• 作者

  宋慧丽; 韩舜愈; 蒋玉梅; 陈彦雄; 祝霞;

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• 作者单位

  甘肃农业大学食品科学与工程学院;

  甘肃;

  兰州;

  730070;

  甘肃农业大学食品科学与工程学院;

  甘肃;

  兰州;

  730070;

  甘肃农业大学食品科学与工程学院;

  甘肃;

  兰州;

  730070;

  甘肃祁连葡萄酒业有限公司;

  甘肃;

  高台;

  734304;

  甘肃农业大学食品科学与工程学院;

  甘肃;

  兰州;

  730070;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 葡萄酒、香槟酒;
• 关键词

  顶空固相微萃取; 气相色谱-质谱(GC/MS); 香气成分;