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羊肚菌的营养成分和药理作用研究进展

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摘要

羊肚菌在营养保健和医药领域展现出巨大的开发与应用潜力。对羊肚菌的营养成分及药理作用进行了综述,分析了羊肚菌的研究与开发现状,并对其应用前景进行了展望,为羊肚菌的深度开发利用提供参考。

著录项

来源
《中国林副特产》 |2022年第1期|71-74|共4页
作者
赵曜; 张强;
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作者单位

安徽科技学院生命与健康科学学院;

安徽凤阳233100;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类马鞍菌;
关键词
羊肚菌; 营养成分; 药理作用; 开发现状; 应用前景;

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