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羊肚菌生物活性成分及药理作用的研究进展综述

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羊肚菌富含粗蛋白及各种氨基酸、18种维生素以及人体必需的各种微量元素,还含有多糖、酶类、硒、有机锗等生物活性成分.羊肚菌除用于补充人体营养素的不足外,还具有抑制肿瘤、调节机体免疫功能、抗疲劳、保肝、保肾、调血脂及保护胃肠功能等作用.

著录项

来源
《食药用菌》 |2018年第3期|P.157-160|共4页
作者
李卫东;
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作者单位

北京大学医学部基础医学院药理学系;

北京100083;

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正文语种 CHI
中图分类菌类（食用菌）;
关键词
羊肚菌; 活性成分; 药理作用; 多糖; 抗癌; 保护肝脏; 保护肠胃;

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