不同脂肪源对罗氏沼虾生长及体组织常见组分的影响

王恒; 曹维维; 孙龙生; 李荣福; 王亚君; 陈春风

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不同脂肪源对罗氏沼虾生长及体组织常见组分的影响

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用5种不同脂肪源组合的饲料(Ⅰ.鱼油0.5%+豆油2.5%;Ⅱ.鱼油0.5%+菜籽油2.5%;Ⅲ.鱼油0.5%+花生油2.5% ;Ⅳ.鱼油0.5%+亚麻油2.5%;Ⅴ.豆油1.5%+亚麻油1.5%)投喂体重为(2.22±0.04)g的罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)40 d,研究不同脂肪源对其生长及全虾和肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪含量的影响.结果显示:在生长方面,第Ⅴ组的罗氏沼虾增重显著高于Ⅱ组和Ⅲ组(P＜0.05),Ⅰ组和Ⅳ组增重也显著大于Ⅱ组(P＜0.05).在体成分方面,Ⅰ组全虾总水分含量最低,显著低于Ⅲ组和Ⅳ组(P＜0.05),其他各组间无显著差异(P＞0.05);Ⅴ组全虾粗脂肪含量最高,显著高于其他各试验组(P＜0.05);Ⅲ组全虾粗蛋白含量显著低于Ⅰ组、Ⅱ组及Ⅴ组(P＜0.05);Ⅳ组肌肉总水分含量显著高于其他各组;肌肉粗脂肪和粗蛋白含量各试验组之间差异不显著(P＞0.05).

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来源
《淡水渔业》 |2009年第2期|37-41|共5页
作者
王恒; 曹维维; 孙龙生; 李荣福; 王亚君; 陈春风;
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作者单位

扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州,225009;

扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州,225009;

扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州,225009;

扬州市农业局水产处,江苏扬州,225000;

江苏富裕达粮食制品股份有限公司,江苏扬州,225600;

扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州,225009;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饵料营养学;
关键词
罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii); 脂肪源; 生长; 体组织; 组分;

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