鳗鲡血浆与肌肉中乙胺嘧啶检测方法的建立

吴小平; 邹世平; 李晓莉; 罗晓松; 董栩; 龙良启

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鳗鲡血浆与肌肉中乙胺嘧啶检测方法的建立

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通过萃取回收和色谱条件优化,建立了运用高效液相色谱法(HPLC)检测鳗鲡血浆和肌肉中乙胺嘧啶的方法.结果显示:在柱温30 ℃、检测波长236 nm、流动相乙腈、水、乙酸体积比为15∶85∶0.25和流速1.0 mL/min的色谱条件下,在设置鳗鲡血浆及肌肉中乙胺嘧啶浓度分别在0～5.0 μg/mL与0～2.0 μg/g范围内,相关曲线方程分别为y =766.68x + 9.2511与y = 853.96x + 8.0956,相关系数(r)分别为0.9998和0.9999.在萃取回收中,向血浆和肌肉样品中分别加入适量无水硫酸钠,再分别用乙腈、三氯甲烷体积比为10∶1和5∶5的混合液萃取两次,回收率均达80%以上,日间、日内变异系数均低于3%,最低检测限可分别达0.005 μg/mL和0.005 μg /g.

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来源
《淡水渔业》 |2007年第4期|65-68|共4页
作者
吴小平; 邹世平; 李晓莉; 罗晓松; 董栩; 龙良启;
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作者单位

华中农业大学水产学院,武汉,430070;

中国水产科学研究院长江水产研究所,湖北荆州,434000;

中国水产科学研究院长江水产研究所,湖北荆州,434000;

中国水产科学研究院长江水产研究所,湖北荆州,434000;

华中农业大学动物科技学院,武汉,430070;

华中农业大学动物科技学院,武汉,430070;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类肉类、鱼类卫生;食品分析与检验;
关键词
乙胺嘧啶检测; 高效液相色谱法; 鳗鲡(Anguilla japonica);

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