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淇河鲫与彭泽鲫的生物学性状比较研究

         
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比较了淇河鲫和彭泽鲫的形态特征,存在显著差异的性状有:侧线鳞(分别为29.7±2.2、30.9±1.3),左侧鳃耙数(分别为41.7±5.2、47.7±5.7),全长/体长(分别为1.300±0.134、1.254±0.066),尾柄长/尾柄高(分别为0.808±0.107、0.876 ±0.242),体长/体宽(分别为5.588±0.424、5.233±0.575).两种鱼的脊肉厚与体重、体长、体高、体宽的比值有极显著异,淇河鲫较大.两种鱼的生长速度无明显差别.相同生长环境条件下,淇河鲫的含肉率、肌肉中蛋白质含量及氨基酸总量均高于彭泽鲫,但差异不显著.淇河鲫肌肉中钠元素含量显著高于彭泽鲫,而肌肉中钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌的含量相近.

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